מוצרים
מוצר טוב למכירה בדרגת מזון חומצת לימון מונוהידראט CAS77-92-9
פרטי מוצר
MF: C6H10O8
MW: 210.1388
CAS: 5949-29-1
1. חומצת לימון מונוהידראט היא גביש חסר צבע או אבקה גבישית לבנה, עם צפיפות של 1.54.נקודת התכה 135-152 ℃.נקודת הבזק 173.9 ℃.מסיס במים 1630 גרם/ליטר (20 ℃).
2. קריסטל חסר צבע או אבקה גבישית לבנה.
3.אבקה גבישית לבנה, נמסה בקלות במתנול ובמים, משזיף כהה, תפוז מתוק ומיץ לימון.
4. מוצר זה מיוצר בעיקר על ידי תסיסה.חומרי הגלם שלו יכולים להיות פחמימות כמו מולסה, סוכרוז, בטטה ופחמימנים נפט.בדרך כלל, פטריות משמשות לתסיסה.על פי מצב התסיסה, ניתן לחלק אותו לתסיסה משטחית ותסיסה עמוקה.תסיסת פני השטח היא שיטת ייצור מוקדמת, תוך שימוש בכמה פניציליום או אספרגילוס ניגר כזנים;בשיטת התסיסה השקועה, Aspergillus niger משמש גם כזן.במהלך תהליך התסיסה, נוצר כדור קטן של פולימר תפטיר בצורת ספר כימי.יש להימנע מגידול ותפטיר דק.תנאי התסיסה הוא שערך ה-pH הוא 1.5 ~ 2.8.במקביל, יש להכניס אוויר סטרילי ולערבב.לאחר התסיסה יש לסנן את התפטיר ושארית הפסולת המוצקה.התסנין מנוטרל עם סידן פחמתי לקבלת סידן ציטראט, ולאחר מכן מנוטרל בחומצה גופרתית מרוכזת לקבלת חומצת לימון גולמית, המוצר המוגמר מזוקק, מרוכז ומתגבש על ידי שרף מחליף יונים.
יישום
1. מונוהידראט חומצת לימון משמש בעיקר בתעשיית המזון והמשקאות כסוכן חמוץ, סוכן תיבול, חומר משמר וחומר משמר.הוא משמש גם כנוגד חמצון, פלטש ודטרגנט בתעשייה הכימית, תעשיית הקוסמטיקה ותעשיית הכביסה.
2. הוא משמש בעיקר כסוכן חמוץ למזון, ומשמש גם להכנת נוזלי קירור פרמצבטיים, תוספי ניקוי וכו'.
3. זיהוי ביסמוט, ניטריט, חמצן ומים, קביעת אלומיניום, נחושת, כספית, ניקל, חמצן ותוריום, השתמש כחומר קלציה רב ערכי, הסר מתכות קורט, הכן תמיסת חיץ וקביעת אשלגן בדם.
